Douceurs d'Ange

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19 janvier 2010

ATELIER 2010

Mercredi 3 Février Caramel et confiserie De quoi vous donner envie de retomber en enfance...2 heures - 5 personnes maximum- Explication autours des différents sucres- Elaboration de mini pomme d'amour- Création de sucettes gourmandes- Préparation de divers...

Posté par Douceursdange94 à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 décembre 2009

TRADITION RIME AVEC CHAPON

Cette année nous allons faire notre chapon avec un morceau de choix: le suprême, tendre et délicat cuit doucement dans un four pour garder toute sa tendresse il sera accompagné d'une poêlée de marrons braisés

Posté par Douceursdange94 à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 décembre 2009

LES COULEURS DU BRESIL

BRASILIA DE CRABE & GAMBAS Une idée ensoleillée pour vos entrées; crabe , gambas et fondue de poivrons poêlés au rythme des cymbales vont vous faire danser les papilles samba!!!!!!!!!!!!!!!!!

Posté par Douceursdange94 à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2009

PRINCESSE D'AVIGNON

POUR UN PONT DE DOUCEUR VOICI UN SORBET FRAMBOISE ET GLACE DE NOUGAT SUR MACARON AMANDE JE VOUS LE CONSEILLE AVEC UN COULIS FRUIT ROUGE (sortez la 30 minutes avant la degustation)

Posté par Douceursdange94 à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2009

HISTOIRE DU NOUGAT

Depuis l’ Antiquité , le nougat est fabriqué en Orient avec des amandes , du miel et des épices . Sa fabrication était également connue des Grecs , qui eux, le confectionnaient avec des noix , d'où l'origine de son nom "nux gatum", gâteau de noix, en...

Posté par Douceursdange94 à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 décembre 2009

Ecrin cristallin

souvenez vous de l'écrin macaron il a orné vos buffet et cocktail. Nous avons fait une version hiverqui nous vient du grand nord; des macarons glacés dans une coque de chocolat; vous pouvez aussi l'offrir habillé comme il se doit pour les fêtes comme...

Posté par Douceursdange94 à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 décembre 2009

NOEL ARRIVE

La carte des fêtes tant attendue est enfin arrivée ; colorée de bonnes idées elle enchantera vos invités ... le ton est donné couleurs et saveurs, tout un programme de bonheur pour passer à la nouvelle année 20 dix.....vine envie...

Posté par Douceursdange94 à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 décembre 2009

INFO GOURMANDE

N'oublier pas de nous rendre visite le samedi 12 pour une dégustation des buches de noël 10H à 18H le samedi 19 pour une dégustation des mets salés de 10H à 14H OUVERTURE EXCEPTIONNELLE LE LUNDI 21 DE 9H A 17H

Posté par Douceursdange94 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 décembre 2009

CHAMPAGNE!!!!!!

La buche pétille ... servie avec un champagne rosé bien frais elle vous régalera la pétillante douce et colorée avec ce parfum de champagne rosé s'allie à merveille à son cœur de fruits rouges et son macaron pistache , tout simplement délicieuse

Posté par Douceursdange94 à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 novembre 2009

MARRON MARIONS LES

Le voici de retour avec sa robe brune sortie de sa bogue piquante pour dévoiler ses saveurs qui nous font palpiter LE DIABOLIQUE ET DE RETOUR Après le succès rencontré chaque année l'entremets est de retour pour vous régaler. Un biscuit aux amandes surmonté...

Posté par Douceursdange94 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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