Douceurs d'Ange

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17 août 2009

LE RAISIN SEPTEMBRE

Blancs ou noirs, les grains de raisin se présentent en grappes. Ils se distinguent les uns des autres par l'épaisseur de leur peau, la densité de leur pulpe, le nombre de leurs pépins, leur parfum et leur saveur plus ou moins sucrée. Au moment de les...

Posté par Douceursdange94 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 août 2009

RECETTE FRAÎCHE & LIGHT!

On n'entend pas assez parler de ce fruit délicieux qu'est le brugnon. Mettons aujourd'hui à l'honneur ce fruit riche en vitamines A, D, E, et C! Un petite préparation en 5 minutes et le tour est joué! Papillotes de brugnon à la vanille! Pour 6 personnes...

Posté par Douceursdange94 à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 août 2009

LE MIEL, MERVEILLE DE LA NATURE

Pourquoi ne pas sucrer votre thé ou votre tisane avec une cuillère à soupe de miel? Le miel se caractérise par un fort pouvoir sucrant et...peu de calories! En effet, contrairement au sucre, le miel n'est pas composé exclusivement de saccharose mais une...

Posté par Douceursdange94 à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 août 2009

OEUF COCOTTE

Après le saut en parapente, visite du merveilleux site des Gorges du Fier où j'ai acheté de la Tome de Savoie à la Fruitière des rives du Fier à Hauteville sur Fier. Petite idée de plat, rapide à concocter et à décliner à sa façon avec des lardons, du...

Posté par Douceursdange94 à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 août 2009

Myrtilles et saut de l'Ange

Pendant mon séjour en Savoie, juste avant mon saut en parapente, je suis tombée nez à nez avec un buisson de . Voici la recette que j'ai élaboré : Panacotta myrtille Faire bouillir 1l de crème liquide avec une gousse de vanille préalablement râpée. Ajouter...

Posté par Douceursdange94 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 août 2009

Saut de l'Ange!

Après le saut de l'Ange, beaucoup moins léger, j'ai testé le gratin dauphinois au roblochon! A accompagner d'une petite salade de roquette histoire de déculpabiliser... heureusement que j'avais déjà sauté!!!

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7 août 2009

RAPPEL DATES DE FERMETURE

DOUCEURS D'ANGE SERA FERMEE DU 15 AU 24 AOÛT INCLUS BONNES VACANCES A TOUS &RETROUVEZ NOUS A LA RENTREE POUR DECOUVRIR LES NOUVEAUTÉS !

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5 août 2009

SEMAINE DU GOÛT Edition 2009

LA SEMAINE DU GOÛT FÊTERA SES 20 ANS DU 10 AU 19 OCTOBRE 2009 Les Leçons de Goût Action incontournable de la Semaine du Goût depuis sa création en 1990 par Jean-Luc Petitrenaud, la Leçon de Goût dans les écoles mobilise chaque année un grand nombre de...

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4 août 2009

REINE CAPUCINE L'ENTREMET DE LA SAINT MICHEL

Les artisans Pâtissiers fêtent la Saint Michel du 21 au 29 septembre avec Reine Capucine, un merveilleux entremet créé par Christophe Michalak, pour le Saint Patron des Pâtissiers. Coulis de cassis, bavaroise coco, biscuit capucine, le tout posé sur un...

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3 août 2009

GOÛT & SANTE 2009

Après avoir remporté le prix spécial Jury dans la catégorie sucré en 2008, Douceurs d'Ange prépare son retour, dans le salé cette année. En effet, le Prix Goût et Santé continue en 2009 de soutenir les artisans qui s'engagent dans une démarche nutritionnelle...

Posté par Douceursdange94 à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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