29 avril 2009
EPINARD CUIT, CRU, QUI L'A DIT QUI L'EUT CRU
Eh oui! Croquante en pousse, la feuille d'épinard riche en fer se marie avec la laitue romaine toute nouvelle aussi, pour un méli mélo servi avec des petits croutons aillés, de légères tranches de lard fumé poellé et un oeuf mollet! A vos cou'verts!!...