LES PREPARATIFS DE L'OPERSTION TAPIS ROUGE

Bonjour à tous J-12  avant l' Opération Tapis rouge

je vais vous informer de jour en jour de la programation de cette semaine follement gourmande

Alimentation et santé: une association cohérente

Santé - Lien permanent

La Caisse Primaire d'Assurance Maladie du Val-de-Marne qui place depuis de nombreuses années la nutrition au cœur de ses actions d'information et de prévention santé, participera à la "Semaine du Goût" qui se déroulera du 10 au 18 octobre, partout en France. Car à l'occasion du 20ème anniversaire de cette manifestation, les artisans et commerçants de Créteil Village, labellisés qualité par leurs Chambres Consulaires dérouleront leur "Tapis Rouge".

Ange Sevestre, présidente de l'association des Artisans et Commerçants de Créteil Village et des Pâtissiers du 94 est à l'origine de cette opération qui fût lancée, pour la première fois, en 2006.

Cette jeune femme qui s'était déjà vue décerner le prix national "goût et santé" en 2008 avec sa "Déclaration gourmande" a en effet su faire entendre sa voix et faire partager son enthousiasme pour l'équilibre alimentaire, bien au-delà des métiers de bouche, en mobilisant de nombreuses institutions locales.

Lorsque nous l'avons rencontrée, le 14 septembre, dans les salons du "Pré Catelan", haut lieu de la gastronomie française, où G. Lenôtre , maître dans l'art de marier les saveurs crée des pièces uniques, elle présentait sa "Déclaration salée", baptisée le "Francilien" qui allait remporter le prix spécial du jury.

Nous vous invitons donc à déguster, en avant première, l'évènement.

Pour écouter l'interview sur la webradio AWI